ハードサイダーってなに？ シードルと何が違うの？ 無摘果リンゴを使ったサイダーづくりはどのあたりが難しいの？ こうした疑問を醸造家に直接ぶつけてみました。プロジェクトメンバーのみんなでリンゴづくりサイダーづくりを楽しみましょう！
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遠野醸造について
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制作ノート
企画: ささきる
出演: 袴田大輔, 及川貴史, ささきる
編集・ディレクション: ささきる
2023年4月25日収録
#091 醸造家に聞く「無摘果リンゴでつくるハードサイダー」